Zutaten für 2 Personen

800  gr Kartoffeln
180  gr Crème fraiche
1 Knoblauchzehe
150  gr geriebener Emmentaler,
Salz, Pfeffer, ein wenig Paprika

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in einer feuerfesten Form schlichten. Das Créme fraich  mit Salz und Pfeffer würzen und dem gepressten oder klein geschnittenen Knoblauch vermischen und über die Kartoffeln giessen. Emmentaler darüberstreuen. Den Backofen vorgeheizen  (180-200 Grad) und das Kartoffelgratin ca. 20 Minuten backen.